Sonntag, 20. April 2014

Gestern habe ich den ersten Rhabarber geerntet und daraus leckere Rhabarbertörtchen gezaubert..Ich hatte noch ein paar Erdbeeren im Kühlschrank, die wurden gleich mitverwendet..

Als Boden habe ich diesesmal keinen Biskuit gebacken, sondern einen schnellen Teig.aus
2 Eiern
150gr.Zucker
90 ml. Orangensaft
100ml. Öl
150gr. Mehl
1Tl. Backp.
Alles der reihe nach zusammenrühren und 15-20 Min backen bei 180°

Die Fülle.
300g. Rhabarber  geschält und in Stücke gschnitten
250ml. O-Saft
1P.Vanillepuddingpulver
80g. Zucker
6Blatt Gelatine
2Becher geschlagene Sahne

Gelatine einweichen...
Einen Teil vom Orangensaft mit dem Puddingpulver anrühren... Den restl. Saft mit dem Zucker und dem Rhabarber 5Min kochen lassen..
Puddingpulver einrühren und aufkochen
Die Gelatine ausdrücken und in den Pudding rühren...Sahne schlagen, und sobald der Pudding anfängt zu gelieren die Sahne unterheben..

Aus dem Tortenboden mit Dessertringen 8 Ringe ausstechen... Rhabarbermasse einfüllen und mindestens 4 Std. in Kühlschrank stellen....Ringe entfernen und Törtchen garnieren..
Ist ein wirklich himmlischer Genuss

Donnerstag, 10. April 2014

Erdbeerlounge-----Test----Rezeptkasten..


So ich bin nun von Anfang an dabei als Stresstester, mittlerweile habe ich über 100 Rezepte mit Bild hochgeladen .. Ist zwar etwas zeitaufwändig(momentan gibt es ja auch im Garten genug vorzubereiten)
Aber es macht trotzdem Spass mitzumachen ...Ab und an gabs mal ein paar Problemchen beim Bilder hochladen, aber mittlerweile  klappt es super..


Fazit.. Dieser Rezeptkasten macht Spass und man kann nur jedem empfehlen dort mitzumachen und die tollen Rezepte nachzukochen..